端午节,粽飘香!央广网以《网络中国节|浓情端午 在“全国第一侨乡”感受“粽”意飘香》为题,点赞台山粽!
6月3日是中国传统节日端午节,作为这个节日不可或缺的一种食物,粽子已成为中华民族流传千年的文化符号。 在广东台山,坚持传统手工制作的台山粽不仅是端午节祭祀供品,同时也是深受当地人们青睐的特色传统糕点之一。 糯米从田间地头经过处理成为粽子的主料,不仅需要时间的发酵,在与其他食材的搭配组合中,也诉说着对传统工艺的传承。
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