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澳洲淡水小龙虾
又名“红螯螯虾”
是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一
壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富
颇受消费者的喜爱
近年来
都斛镇一养殖户
也引进了澳洲淡水小龙虾养殖
并取得了不错的效益
在都斛镇坦塘村的澳洲淡水小龙虾养殖基地，大大小小的虾塘水质清澈见底，养户打捞出来的小龙虾活蹦乱跳，与传统小龙虾相比，澳洲淡水小龙虾个头大、虾体通透，养殖户李裕想告诉记者，他们养殖小龙虾已近一年时间，经过前期调整，目前第一批成虾已经上市，产量十分可观。
养殖户李裕想：我们留意到澳洲龙虾行情比价好，经过我们前期考察，都斛这边适合养殖，这批苗是2023年6月份投的，到现在才出，产量去到500斤一亩。
相较于传统小龙虾，澳洲淡水小龙虾对生长环境和水质要求十分高，传统小龙虾比较喜欢在泥巴里面生长，吃一些腐烂的东西。澳洲淡水小龙虾对腐烂的东西比较抗拒，水质出现问题的话，虾会马上爬到岸上。坦塘村养殖基地采用山泉水“流水养殖”，科学投喂新鲜饲料，每次出虾后，及时做好虾塘清淤消毒，保证生长环境和小龙虾品质。
养殖户李裕想：我们每只虾在一两以上，出货价每斤45-50元，销售还算可以，除了销售成虾我们还繁育虾苗，既可减轻成本，又可增加养户收入。
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